PPAM
Le développement de la filière des Plantes à Parfums Aromatiques et Médicinales
La filière des Plantes à Parfums Aromatiques et Médicinales
Le développement de la filière des Plantes à Parfums Aromatiques et Médicinales en AB est dynamique sur le territoire du Rhône et de la Loire.
Les producteurs du territoire s’orientent majoritairement vers des systèmes de production de PPAM diversifiés et développent de nombreux ateliers de transformation à la ferme (huiles essentielles, alcoolatures, teintures mères, etc.). Certains agriculteurs se sont regroupés en collectif, comme l’association Les Infusées, et agissent régulièrement sur le territoire. Vous pouvez les retrouver sur : https://lesinfusees.fr/.
En savoir plus sur les PPAM
Une étude filière a eu lieu sur le territoire en 2020 afin de garantir des débouchés aux agriculteurs et de pourvoir aux besoins du marché. Cette étude est réalisée dans le cadre d’un projet en cours, porté par le GAB Nouvelle-Aquitaine avec le soutien de FranceAgriMer.
Le Guide d’installation en PPAM bio, développé par le Réseau Bio, est accessible pour vous accompagner dans vos projets d’installation ou de développement d’atelier sur votre ferme. L’Arbre à la décision pour créer un atelier de PPAM bio vous renverra sur de nombreuses fiches (en ligne sur le site de Bio Nouvelle Aquitaine) : s’installer, se former et expérimenter, commercialiser et respecter les réglementations, dimensionner son atelier PPAM, produire et transformer.
