SALON BIO LOCAL – 13 mars 2024
RDV AU SALON BIOLOCAL – LE 13 MARS 2024 – BRON
Plus de 70 fournisseurs locaux et bio : agriculteurs de Rhône & Loire, plateformes, entreprises régionales
A votre rythme, venez découvrir l’offre locale bio, échanger avec les fournisseurs sur leurs spécificités et déguster les produits.
Chaque fournisseur disposera d’un stand où il pourra présenter ses produits et sa structure aux visiteurs afin d’initier des partenariats commerciaux.
Date : mercredi 13 mars 2024
Lieu : Hippodrome de Parilly à BRON (69).
PROGRAMMATION POUR TOUS
- 10h-14h : Le Salon – venez rencontrer les fournisseurs du territoire !
- 10h15 : Atelier sur la filière « Lait et produits laitiers »
- 11h30 : Atelier sur la filière « Céréales et Légumineuses »
- 12h30 : Collation bio locale
- Toute au long du salon : retrouvez l’Agence Bio avec CUISINONS PLUS BIO
PROGRAMMATION SPECIFIQUE POUR LES ACTEURS DE LA RESTAURATION COLLECTIVE
- 8h30 : Conférence « Le marché de la bio, état des lieux et perspectives 2024 pour la RHF » par Julien PICQ (Agence Bio)
- 9h : Table-ronde « Reprendre la main sur ses appros en bio local en contexte inflationniste : les méthodes d’achats eu cœur de la stratégie »
- 11h : Démo culinaire – Le meilleur du légume : un outil pédagogique au service des convive par François Besancenot, cuisinier géographe
- 12h : Démo culinaire – Le salon se met en cuisine : déclinaison (gourmande) de plats végétariens pour la restauration collective – par Stéphane Brette, cuisinier formateur
MODALITÉS DE PARTICIPATION POUR LES ACHETEURS
- Tarif : gratuit – Inscription obligatoire INSCRIPTION ICI
- Nombre de places limité pour les démo culinaire. Bien s’inscrire sur le lien d’inscription.
MODALITÉS DE PARTICIPATION POUR LES PRODUCTEURS
- Inscription obligatoire – Attention : toutes les structures ne seront pas acceptées. Votre participation vous sera confirmée par retour de mail. INSCRIPTION ICI
- Tarifs : adhérent d’AGRIBIO Rhône & Loire : 50 € HT non adhérent : 100 € HT
- Nous fournissons le matériel du stand (table et chaise)
- Il sera demandé aux participants de mettre en avant leurs produits via des dégustations sur leur stand.
Un événement co-organisé par AGRIBIO Rhône & Loire, avec le Cluster Bio, en partenariat avec la Métropole de Lyon.
